紙を構成する繊維の向きを「流れ目」と呼びます。「流れ目」は製造工程で発生します。紙は製造時にワイヤ上に噴流された原料が進行方向に高速で引っ張られながら、脱水されていきます。その製造過程でパルプ繊維が進行方向に沿って配列されて固着し、紙の「流れ目」となり紙の特性となります。「流れ目」に沿って折れやすく、その別方向は折れにくい構造となります。